Manifeste pour une agriculture durable

9782330075989
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Résumé : Cet essai a pour but d'expliquer comment l'homme contemporain a détruit son agriculture et propose des solutions pour faire évoluer cette dernière, afin de la rendre à la fois durable et qualitative. Les spécialistes évoquent notamment le rôle central qu'elle a toujours eu dans les civilisations.

Auteur : Lydia et Claude Bourguignon